รู้จัก “กัญชง” ชื่อคล้ายกัญชา แต่อะไรล่ะที่ไม่คล้ายกัน

รู้จัก “กัญชง” ชื่อคล้ายกัญชา แต่อะไรล่ะที่ไม่คล้ายกัน
หลังจากที่ “กัญชา” ถูกปลดล็อกให้สามารถปลูกได้ นำมาปรุงอาหารได้ และใช้ได้อย่างถูกกฎหมาย (ในบางกรณี) ทำให้กัญชาถูกนำมาพูดถึงในวงกว้าง ใคร ๆ ต่างก็หันมามองว่าตนเองจะสามารถใช้ประโยชน์อะไรจากกัญชาได้บ้าง ทำให้เราคุ้นเคยกับชื่อกัญชาดี แต่ ณ เวลานี้ ชื่อที่ได้ยินควบคู่มากับกัญชาคือ “กัญชง” หลายคนไม่รู้จัก และหลายคนก็อาจไม่เคยได้ด้วยซ้ำ ฉะนั้น Tonkit360 จะขอพาทุกคนไปทำความรู้จักกัญชงให้มากขึ้น ก่อนที่จะสับสนกันไปมากกว่านี้

สล็อต xo

รู้จัก “กัญชง” แค่ชื่อ “คล้าย” กัญชา
ด้วยความที่มันกัญ ๆ เหมือนกัน อาจทำให้หลายคนเข้าใจผิดว่ากัญชงเป็นเพียงคำอุทานเสริมบทของกัญชา ที่คนไทยมักจะคุ้นเคยกับคำสร้อยเวลาพูด เช่น อาบน้ำอาบท่า อยู่บ้านอยู่ช่อง เลอะทงเลอะเทอะ ทำนองนี้ แต่กัญชงไม่ใช่คำอุทานเสริมบทของกัญชา เพราะกัญชงมีตัวตน มันแค่คล้ายกับกัญชา ทั้งชื่อและลักษณะทางพฤกษศาสตร์ สำหรับคนที่ไม่เชี่ยวชาญ ก็อาจจะแยะไม่ออกก็ได้
กัญชง มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Hemp ส่วนชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Cannabis sativa L.subsp. sativa เป็นพืชล้มลุกมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์คล้ายกัญชา มีลำต้นสูงกว่ากัญชา ลำต้นเป็นสีเขียวตั้งตรง สูงประมาณ 1-6 เมตร แตกกิ่งก้านสาขาน้อยไปในทิศทางเดียวกัน มีปล้องหรือข้อยาว ใบสีเขียวอ่อนอมเหลือง มีแฉกประมาณ 7-11 แฉก ใบจะมีการเรียงสลับที่ห่างกันชัดเจน โดยจะออกดอกเมื่ออายุ 3-4 เดือน ช่อดอกมียางไม่มาก ต่อมน้ำมันของกัญชงมีน้อยกว่ากัญชา เปลือกเหนียวลอกง่าย เมล็ดมีขนาดใหญ่ ผิวเมล็ดหยาบด้าน เมื่อนำใบมาสูบจะมีกลิ่นหอมน้อย ทำให้ผู้เสพปวดศีรษะได้ รวมถึงระยะห่างระหว่างต้นจะแคบ (การปลูก) เพราะปลูกเพื่อเอาเส้นใย

xoslot

กัญชงและกัญชา เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดจากพืชชนิดเดียวกัน คือ Cannabis sativa L. ที่อยู่ในวงศ์ Cannabidaceae จึงทำให้ลักษณะภายนอกคล้ายกัน มีแหล่งกำเนิดในเอเชียกลาง จากนั้นแพร่กระจายไปสู่เอเชียตะวันออก อินเดีย และยุโรป แต่ด้วยความที่พืชทั้งสองถูกนำไปใช้ประโยชน์แตกต่างกัน ต่อมาจึงมีการคัดเลือกสายพันธุ์ที่มีความแตกต่างไปจากสายพันธุ์เดิม จึงทำให้กัญชาและกัญชงมีลักษณะต่างกันมากขึ้น (แต่สำหรับคนที่แยกไม่ออกก็ยังมองว่ามันคล้ายกันอยู่ดี)

เครดิตฟรี

สิ่งที่แยกกัญชาและกัญชงออกจากกัน คือ สารสกัดที่ได้จากพืชทั้ง 2 ชนิดที่มีปริมาณต่างกัน กัญชงและกัญชามีสารที่เรียกว่า THC (Tetrahydroconnabinol) และ CBD (Canabidiol) แต่กัญชงมีปริมาณ THC ต่ำมาก จึงไม่ได้จัดอยู่ในประเภทยาเสพติด
สาร THC เป็นสารที่ทำให้ให้เกิดอาการเมาหรือเคลิบเคลิ้ม ในกัญชาพบอยู่ประมาณ 1-20 เปอร์เซ็นต์ ส่วนกัญชงมีอยู่น้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ แต่ในทางการแพทย์สาร THC จะมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการปวด กระตุ้นให้เกิดความอยากอาหาร รักษาผลข้างเคียงจากการทำเคมีบำบัด แต่การใช้สารชนิดนี้ก็อาจจะทำให้ผู้ป่วยได้รับผลข้างเคียงด้วยเช่นกัน เช่น ปากแห้ง ตาแห้ง การตอบสนองช้าลง

slotxo

สาร CBD เป็นสารที่พบในกัญชงมากกว่ากัญชา คือพบประมาณ 2 เปอร์เซ็นต์ สารนี้ทำให้กัญชงมีสรรพคุณในการรักษาโรคบางชนิดสูงกว่ากัญชา โดยคุณสมบัติทางการแพทย์ของ CBD นั้นมีหลายประการ เช่น ลดอาการปวด แก้อาการนอนไม่หลับ แก้โรคลมชัก ใช้ในปริมาณสูงก็ไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ และสารนี้ยังนิยมนำมาใช้ในเครื่องสำอาง
การใช้ประโยชน์จากกัญชง
กัญชง เป็นพืชที่ให้เส้นใยยาวละเอียดใกล้เคียงกับลินิน แข็งแรงกว่าฝ้าย ดูดซับความชื้นดีกว่าไนลอน และให้ความอบอุ่นกว่าลินิน มีเหนียวทนทาน เงางาม กัญชงจึงถือเป็นเส้นใยธรรมชาติชั้นดี ที่เป็นที่นิยมใช้ถักทอเสื้อผ้าเครื่องนุ่งห่ม จึงเป็นพืชที่ให้ประโยชน์ทางด้านสิ่งทอเป็นสำคัญ
ประโยชน์เด่นของกัญชงนั้น คือเรื่องการนำมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ เนื่องจากความเหนียวทนทานของเส้นใย แถมยังให้ผลผลิตมากกว่าฝ้าย มีคุณภาพดี และใช้แรงงานในการปลูกน้อยกว่า อย่างไรก็ดี กัญชงยังมีประโยชน์ทางการแพทย์ด้วย
[NPC5] สรรพคุณทางยาของกัญชงนั้น ใบมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงโลหิต และสรรพคุณที่ใกล้เคียงกับกัญชา คือช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย สดชื่น นอนหลับสบาย แต่ไม่ได้ถึงขั้นเมาแล้วเสพติด ช่วยรักษาอาการปวดศีรษะ ไมเกรน บรรเทาอาการเจ็บปวด คลายกล้ามเนื้อ ในส่วนของเมล็ดใช้เมล็ดสด (เคี้ยวสด) ใช้เป็นยาสลายนิ่ว รัก
ส่วนการใช้ประโยชน์ของกัญชงในอุตสาหกรรมต่าง ๆ นั้น สามารถนำไปใช้ตามส่วนประกอบของต้น ได้แก่
เปลือกของลำต้น ให้เส้นใยที่เหนียวมาก นำไปใช้ทำเชือก เส้นด้าย ทอผ้า เสื้อเกราะกันกระสุน กระเป๋า รองเท้า
เนื้อของลำต้น นำไปผลิตกระดาษ
เมล็ด นำมาประกอบอาหารได้ โดยน้ำมันจากเมล็ดกัญชงนั้นมีสารอาหาร เช่น โอเมกา 3 (สูงมาก) โอเมกา 6 โอเมกา 9 กรดลิโนเลอิก กรดไขมันลิโนเลนิกอัลฟา กรดไขมันลิโนเลนิกแกรมมา สารในกลุ่มวิตามิน เช่น วิตามินอี มีประโยชน์ต่อการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และยังมีโปรตีนสูงมาก สามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น เนย ชีส เต้าหู้
น้ำมันจากเมล็ด สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง คือ นำไปผลิตเป็นสบู่ เครื่องสำอาง ครีมกันแดด แชมพู โลชั่น ลิปสติก ลิปบาล์ม แม้กระทั่งเป็นน้ำมันเชื้อเพลิง
ใบ ใช้ประกอบอาหาร ทำยารักษาโรค เครื่องสำอาง น้ำมันหอมระเหย